Ανάπτυξη Βιώσιμων Ανθεκτικών και Φιλικών στο Περιβάλλον Τεχνικών Ιχθυοκαλλιέργειας

Το πλήρες αντικείμενο του “FutureEUAqua” σχετίζεται με την αποτελεσματική προώθηση της ανάπτυξης αειφόρων (οργανικών ή συμβατικών) τεχνικών ιχθυοκαλλιέργειας κύριων ειδών ψαριών που θα είναι ανθεκτικές στην κλιματική αλλαγή και φιλικές προς το περιβάλλον. Στόχος είναι να ικανοποιήσει τις μελλοντικές προκλήσεις στις απαιτήσεις των καταναλωτών για υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντα που παράγονται με υπεύθυνο προς τη φύση και τον καταναλωτή τρόπο. Για τούτο το FutureEUAqua θα υποστηρίξει καινοτόμες δράσεις σε όλη την αλυσίδα παραγωγής προϊόντων ιχθύος συμπεριλαμβάνοντας τα γενετικά χαρακτηριστικά των ειδών, τις τροφές ιχθύων, τις μη επεμβατικές μεθόδους παρακολούθησης της ανάπτυξης των ιχθύων, τα καινοτόμα ιχθυοπροϊόντα και τις νέες δυνατότητες συσκευασίας, τις βελτιστοποιημενες τεχνικές παραγωγής και επεξεργασίας ιχθυοπροϊόντων, καθώς και την εκτίμηση των κοινωνικοοικονομικών συνθηκών/συνεπειών μέσω τόσο της διαβούλευσης με κύριους παράγοντες της οικονομίας των ιχθυοπροϊόντων, όσο και δράσεων εκπαίδευσης και διάχυσης.
Ξεκινώντας από τον Μάϊο 2019, το Τμήμα Μηχανικών Βιομηχανικής Σχεδίασης και Παραγωγής του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής εμπλέκεται (μέσω της συμμετοχής του Αν. Καθηγητή Δ. Δημογιαννόπουλου) στο Πακέτο Εργασίας 6 και συγκεκριμένα στην ανάπτυξη πρωτότυπης κατασκευής δοκιμασίας ιχθυοπροϊόντων και αξιολόγησης της υφής της σάρκας τους και άρα της φρεσκότητάς τους ή/και της διαδικασίας διατροφής τους. Η σχετική κατασκευή φέρει το όνομα FTET (Fish Texture Evaluation Tool) και αναπτύσσεται σε δύο άξονες. Ο πρώτος άξονας σχετίζεται με την ανάπτυξη των δομών και μηχανισμών που χρησιμοποιούνται για την πειραματική δοκιμασία των ιχθυοπροϊόντων με μη καταστροφικές μεθόδους, όπως στις περιπτώσεις διάγνωσης προβλημάτων σε μηχανικές κατασκευές, αλλά με τις αναγκαίες τροποποιήσεις. Ο δεύτερος άξονας σχετίζεται με την ανάπτυξη του αλγοριθμικού πλαισίου για την αξιολόγηση των μετρήσεων από τις πειραματικές δοκιμές που αναφέρθηκαν παραπάνω και τον υπολογισμό μηχανικών παραμέτρων του ιχθυοπροϊόντος, οπότε και του επιπέδου φρεσκότητάς του. Η απόδοση και η λειτουργικότητα του FTET θα εφαρμοστεί, αξιολογηθεί και αποδειχθεί σε βιομηχανικό περιβάλλον (TRL5-TRL6) με στόχο τη λειτουργία του σε τυπικές συνθήκες (TRL7). 

Τίτλος Έργου:  “FutureEUAqua – Ανάπτυξη Βιώσιμων Ανθεκτικών και Φιλικών στο Περιβάλλον Τεχνικών Ιχθυοκαλλιέργειας στην Ευρώπη του Μέλλοντος”

Χρονική Διάρκεια Έργου: 1 Νοεμβρίου 2018 – 31 Οκτωβρίου 2022

Ιστοσελίδα Έργου:  https://futureeuaqua.eu/

Πλαίσιο & Ποσό Χρηματοδότησης Έργου
EU Horizon 2020 –Research and Innovation Program, Grant Agreement No 817737
Ποσό Χρηματοδότησης: 6.000.000,00 € (Προϋπολογισμός ΠΑΔΑ: 29.978,00 €)

Επιστημονικός Υπεύθυνος (Πα.Δ.Α.): Δρ Δημήτριος Γ. Δημογιαννόπουλος, Email: dimogian@uniwa.gr, Τηλ: +30-2105381183

 Κοινοπραξία – Συνεργαζόμενοι Φορείς:

1. Nofima AS, Muninbakken 9-13, NO-9291 Tromso, Norway. Short name: NOFIMA, The Coordinator 2. Salmobreed AS, Bontelabo 2, NO-5003 Bergen, Norway. Short name: SALMOBREED.
2. Akvaforsk Genetics Center AS, Auragata 3, NO-6600 Sunndalsøra, Møre og Romsdal, Norway. Short name: AFGC.
3. Danish Salmon AS, Niels Juelsvej 46, DK-9850 Hirtshals, Denmark. Short name: DaSa.
4. Salmar Farming AS, Industriveien 51, NO-7266 Kverva, Sør-Trøndelag, Norway. Short name: SalMar.
5. Sveriges Lantbruksuniversitet, Almas Alle 8, P.O.Box 7070, SE-750 07 Uppsala, Sweden. Short name: SLU.
6. Danmarks Tekniske Universitet, Anker Engelundsvej 1, Bygning 101 A, DK‑2800 KGS Lyngby, Denmark. Short name: DTU.
7. Aller Aqua Group AS, Allervej 130, DK-6070 Christiansfeld, Denmark. Short name: Aller Aqua.
8. Stichting Wageningen Research, Droevendaalsesteeg 4, NL-6708 PB Wageningen, Netherlands. Short name: WR.
9. Coispa Tecnologia & Ricerca Scarl, Via dei Trulli 18-20, IT-70126, Bari, Italy. Short name: COISPA.
10. Alma Mater Studiorum – Universita di Bologna, Via Zamboni 33, IT‑40126 Bologna, Italy. Short name: UNIBO.
11. Universita Politecnica delle Marche, Piazza Roma 22, IT-60121 Ancona, Italy. Short name: UNIVPM.
12. Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Viale Dell Universita 10, IT-35020 Legnaro, Italy. Short name: IZSVE.
13. Economia del Mare di Casali Roberto, Viale Mazzini 45, IT-47042 Cesenatico, Italy. Short name: EMAR.
14. Alintel SRL, Via Mascarino 12/N, IT-40066 Pieve di Cento, Italy. Short name: ATEL.
15. Almaplasma S.R.L., Viale del Risorgimento 2, IT-40136 Emilia-Romagna, Bologna, Italy. Short name: APlasma.
16. Tagliapietra e Figli SRL, Via Torino 121, IT-30172 Venezia, Italy. Short name: TP.
17. Panepistimio Thessalias, Argonafton Filellinon, GR-38221-Volos, Greece. Short name: UTH.
18. Hellenic Centre for Marine Research, Leoforos Athens Sounio 46 7KM, P.O.Box 712, GR-19013 Attikia Anavissos, Greece. Short name: HCMR.
19. Galaxidi Marine Farm AE, Anemokambi Place 1, GR-33052 Galaxidi, Greece. Short name: Galaxidi.
20. Irida AE-Products for Animal Production-Services, Riga Fereou 60, GR‑34600 Nea Artaki Chalkida, Greece. Short name: IRIDA.
21. Nirefs Ichthiokalliergeies Anonymi Etairia, 1ST KM Koropiou Varis Avenue, GR‑19400 Koropi, Greece. Short name: NIREUS.
22. Kefalonia Fisheries Industrial and Commercial Company AE, Livadi Lixouri, GR‑28200 Kefalonia, Greece. Short name: KEFALONIA FISHERIES.
23. Cibo e Salute, Via Torino 51, IT-20123 Lombardia, Milano, Italy. Short name: CS.
24. Marin Biogas Sverige AB, Krokslattsgatan 55, SE-431 67 Molndal, Sweden. Short name: MBG.
25. Fédération Européenne des Producteurs Aguacoles, Place Saint-Exupery 546, FR-33127 Gironde, Saint-Jean-d’illac, France. Short name: FEAP.
26. University of Haifa, Abba Khushy Blvd Mount Carmel, IL-31905 Haifa, Israel. Short name: UH.
27. Campden BRI Magyarorszag Nonprofit Korlatolt Felelossegu Tarsasag, Haller U 2, HU‑Budapest, Hungary. Short name: CBHU.
28. Panepistimio Dytikis Attikis, Petroy Ralli Kai Thivon, GR-12244 Aigaleo, Greece. Short name: PADA.
29. Vork Dambrug , Flemming Kruse Skov, Vorkvej 75, DK-6040 Egtved, Denmark. Short name: Vork.
30. Osland Stamfisk AS, Osland Brygge, 5962 Bjordal, Sogn og Fjordane, Norway. Short name: Osland.
31. International Federation of Organic Agriculture Movements European Union Regional Group, Gaverstad Gard c/o, SE-614 94 Soderkoping, Sweden. Short name: IFOAM.